米线家常做法大全?米线家常做法大全视频
时间:2025-06-12 13:35:26 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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本文目录
黄焖排骨的做法 最正宗的做法
主料:排骨一斤,鸡蛋两个,家常花椒水一碗 ,黄焖面粉一把
配料 :香叶三个 ,排骨香壳一个 ,常黄菜干辣椒三个 ,八角两个 ,桂皮一块,陈皮一片 ,彩椒一个 ,葱姜蒜适中
辅料:咸盐一勺,黑胡椒一勺,料酒两勺 ,白酒一勺,耗油一勺 ,冰糖一把,鸡精一勺,香油一勺 ,老抽一大勺
制作步骤 :
1.准备主要的材料:排骨 ,鸡蛋 。
2.排骨,洗干净,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟。
3.鸡蛋打碎 。
4.加入一把面粉,咸盐少许 ,搅拌均匀。
5.搅拌均匀,备用。
6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。
7.开小火,开始炸至金黄出锅备用
8。葱姜蒜,干辣椒,八角,香壳 ,陈皮,桂皮,香叶,都准备好 ,一把冰糖
9.锅内加少许水 ,放入所有的配料,加入老抽,咸盐 ,鸡精 ,耗油 ,料酒 ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟,关火就可以了 。
10.出锅以后配上香菜就可以了 。
黄焖排骨焖多久
黄焖排骨焖一个小时
食材:猪排骨1000克。
辅料:葱50克,姜10克 ,蒜10克,酱油50克,食盐20克 ,花椒少许、味精少许、干辣椒少许、大料少许 、白糖少许、绍酒少许 。
步骤
1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁 。
2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开 ,放入排骨及所有辅料 ,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后 ,将花椒 、大料 、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成 。
黄焖排骨饭的正宗做法
主料 :大米适量、排骨1000克、洋葱1个 、胡萝卜1根 、黄瓜1根
辅料 :酱油1勺、盐1小勺 、水适量
做法:
步骤1洋葱剥外皮 ,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ,黄瓜切一指宽的丁备用。
步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里,把酱油、盐同入锅中,小火 ,让排骨出肉香味 ,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中,翻炒上色,洋葱略变软,出香味。
步骤3大米和糙米,入电饭煲内胆中,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可 。
文章分享结束 ,黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!
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